北京路的店經常關了開,開了關,流動太大了,估計生意不好做,我在附近住了3年,現在時間是2017-7,我說說我吃過還不錯的小吃主要集中在惠福西路,有老長沙大香腸、喜茶、老長沙臭豆腐、牛雜、銀記腸粉、楊小賢、正餐的有:大頭蝦(越南菜)、陸小鳳、純再,光明廣場最上麵兩層、天河城百貨最上麵兩層,都是正餐。再走遠一點可以去文明路附近,那邊有椰子燉雞、椰子凍、糖水甜品、西關瀨粉可以關注我的微信公眾號:《潮汕人IN廣州》,有寫過一篇老廣州文明路的小吃
泓泰陽雲南風味餐廳:昆明風味破酥包子破酥包子是滇味麵點中的傳統小吃。皮坯使用的是低筋精白麵粉,經充分發酵、兌堿,再用上等潔白的熟豬油與麵團共製成酥層。餡心分甜、鹹兩種,甜餡是用熟雲腿(或鹵豬肉)加白糖、蜂肉丁(精多肥少)、冬菇末、蔥、薑末,用調料甜醬油、味精、胡椒粉調好味,放入鍋中炒香、勾芡、晾晾即可。
包子造型比較簡單,造型過於繁雜會影響皮坯酥層的形成。蒸製時用旺火一氣嗬成。包子出籠後飽滿潔白,收口處微開,隱約可見內部餡心。每個包子都墊有一張潔淨白紙,以避免粘籠,撕去白紙,趁熱臨口,皮坯酥軟醇香,入口有化溶之感。若是甜餡,雲腿鮮鹹,白糖及蜂蜜甜而不膩,甜不壓鹹,先甜後鹹,相得益彰。糖腿餡心是滇味糕點及小吃中的創舉,有甜有鹹,有葷有素,在中國諸地方小吃品種中堪稱一絕。泓泰陽的破酥包子在餡料上做了些改良,加進了雲南的山珍蘑菇,香氣更足了,而且少了一些油脂的加入,健康因素也增加了一些。地址:朝陽區三間房南裏4號院(1919小劇場對麵)
電話:010-65715556賈三灌湯包子館:清真食品之經典
牛肉餡包子骨髓配湯,現蒸現賣,味美可口。雖然是一個不起眼的小店,但價錢便宜,屬於價廉物美,很值得去嚐嚐的。
賈三灌湯包子以精良麵粉作皮,秦川牛肉、草原羊肉、時蔬海鮮等料為餡,配牛羊骨髓原湯為汁,特別技巧包成,經獨創之“中華賈三果木籠”強火瞬刻蒸出,形成了皮薄如紙、筋韌柔穰,鮮嫩含湯、佐汁鮮濃,形如石榴、狀似元寶的特點;同時,賈三灌湯包子精白如荷包,拎起像香囊,還有吉慶祥瑞的象征,為清真食品之經典。味室小洞天地址:越秀區農林下路76號重慶大廈1-2樓(近地鐵區莊站)電話:020-87767856推薦理由:在重慶政府駐廣州辦事處旁邊,外麵是單行道開車繞了一圈問路人才知道餐廳在一個巷子裏,不過巷子可以免費停車。開在辦事處旁邊的餐廳一般都很正宗,這家也不例外,菜品和價格都和在重慶的感覺差不多。毛血旺和水煮魚份量都很足價格也才30多一份,4個人消費130元左右,下次想吃辣的話再來這裏!冷氣很足,點的涼茶也是重慶的老蔭茶,比較去油膩。滿100元用優惠券送了一個夫妻肺片份量有點少,服務員說送的和點餐是一樣的份量,沒考證。》》廣州恒寶廣場有什麽好吃》》高德置地廣場附近有什麽好吃
俏江南(天河城店)地址:天河區天河路208號的天河城7樓703A-704號鋪(近體育中心)電話:020-8559855085594959推薦理由:剛開的時候去的,是等號等了2個小時才能吃上一頓晚餐哦。在等位的時候有茶與水果,服務算可以。毛血旺是吃過很多間最好的一間了,至今懷念。》》廣州美味私房菜館推薦》》廣州哪裏的黃鱔飯最好吃?天成川菜館(江南大道店)地址:海珠區江南大道中332號2樓(近地鐵昌崗站C2出口)電話:020-84250819推薦理由:在廣州呀,要吃川菜,天成算是首屈一指的了!!!我是個川菜控,開始是表妹帶我去天成吃的,因為我家就近這家天成,哈哈哈哈o(∩_∩)o
哈哈!!!每次走過他們的門口,那濃鬱的香氣呀,直襲人來!!我是受不住他們的誘惑的了,哈哈哈哈o(∩_∩)o哈哈!!!以前一有空就跟表妹來這裏吃,水煮魚、酸菜魚、水煮田雞、毛血旺,等等!!這裏的小菜也挺不錯的,每次我們都會點一些小菜和主食的,哈哈哈哈o(∩_∩)o廣州哪裏有好吃的牛蛙
(作者:岑溪外圍)